­京華時報訊昨日，北京記者從北京技能立異步履規劃之“首都食物品質安全保障”專項係列結果發布會上得悉，從田餐桌程食成北京已開端構建“從田間到餐桌”的全曆全曆程食物安全科技支撐係統，晉升了食物品質安全保障程度。物安­據悉，整體“首都食物品質安全保障”專項重點實行四項使命：食用農產物出產基地安全保障、係建食物出產加工品質安全保障、北京食物物流品質安全保障和食物品質安全檢測監控。從田餐桌程食成規劃到2017年，全曆進一步晉升食物出產加工及食物品質安全檢測監控程度，物安完成肉蛋奶等重點財產食物安全全程可追溯。整體­據北京市農業局農產物品質安全到處長陳連武先容，係建北京市已打造出一批農業尺度化基地，北京同時鼎力大舉實行無公害農產物、從田餐桌程食成綠色食物、全曆無機農產物的認證和推廣事情。年末，菜籃子產物認證籠罩率將達45%以上。­在食物物流品質安全保障環節，北京市重點在新發地等零售市場、範圍社區等集成使用了30項安全出產、綠色防控、物流監控、產物追溯等配套技能，開端完成肉成品、乳成品等食物的信息可追溯。­在食物品質安全檢測監控環節，北京市開端設置裝備擺設了食物中危害風險物質篩查譜庫，以及食物安全檢測配備研發與協同使用、食物安全檢測與防控技能研發和食物安全聰明羈係信息化三年夜平台，為有毒無害物、不法添加物檢測和食物真偽辨別闡發提供技能支撐。­此外，北京市搭建了多種類、全方位、高效率的食物安全檢測平台，在京津冀一體化年夜配景下，鞭策查驗成果共認和共建食物安全危害防控係統。