咱們需要準備的哇塞食材很簡單：新鮮的包菜、鮮嫩的道包玉米粒、適量的菜玉炒肉瘦肉，另外還得備上生抽、米粒澱粉、鄰居食用油、敲門鹽這些調料。哇塞展開全文製作步驟1.處理肉絲：把瘦肉切成細細的道包絲，放在一個大碗裏。菜玉炒肉加入適量的米粒生抽，這可是鄰居提鮮的關鍵一步哦，讓肉肉更有滋味。敲門再加上一勺澱粉，哇塞澱粉能讓肉絲更嫩滑，道包口感超棒。菜玉炒肉最後倒點食用油，用手抓勻，讓每一根肉絲都裹上這些美味的“外衣”，然後先放在一邊，讓它“靜靜”地醃製一會兒。2.炒製肉絲：開火，往鍋裏倒點油，等油熱了，能看到微微冒煙，就把剛才醃製好的肉絲倒進去。用鏟子快速翻炒，讓肉絲受熱均勻。不一會兒，就能看到肉絲變色，慢慢炒熟啦，這時候把肉絲盛出來放在盤子裏，備用。3.翻炒玉米粒：鍋裏如果還有多餘的油，就接著用，如果油少了，就再加點。油熱後，把玉米粒倒進去。玉米粒在鍋裏“滋滋”地響，用鏟子不斷翻炒，讓它們都能沾上油，炒出香甜的味道。炒到玉米粒稍微變色，變得更鮮亮的時候，就可以進行下一步啦。4.加入包菜絲：把包菜切成絲，倒入鍋中與玉米粒一起翻炒。包菜清脆又爽口，和玉米粒搭配在一起，色彩也超好看。不停地翻炒，讓包菜絲均勻受熱。炒一會兒後，加入一小碗澱粉水，蓋上鍋蓋，燜煮一小會兒。這澱粉水的作用可大啦，能讓這道菜的湯汁變得濃稠，味道也更濃鬱。5.調味與混合：燜煮一會兒後，打開鍋蓋，能看到包菜絲變得軟軟的，湯汁也濃稠了。這時候加入少許鹽，根據自己的口味調整鹹淡，然後翻炒均勻。最後，把之前炒好的肉絲重新倒回鍋裏，和包菜、玉米粒一起再翻炒幾下，讓所有食材的味道充分融合。6.出鍋享用：好啦，這道香氣撲鼻的包菜玉米粒炒肉就大功告成啦！盛到盤子裏，看著翠綠的包菜、金黃的玉米粒和鮮嫩的肉絲，是不是超有食欲？趕緊盛上一碗米飯，夾上一大筷子菜，一口菜，一口飯，那滋味，簡直太幸福啦！寶子們，趕緊試試這道菜吧，相信你和家人都會愛上它的！