美國濫施關稅致使全球貿易緊張態勢不斷升級，多元對單端上也令美國國內商家與消費者感到不安。布局近日，降低美國海上加工商協會和太平洋海產加工商協會聯合致信美國貿易代表辦公室，市場水產對特朗普政府發出警告，依賴稱新一輪關稅政策將進一步拖累當地搖搖欲墜的同線同標同質海產經濟。廣東作為外貿大省，高端國內水產出口企業也麵臨挑戰。餐桌4月27日至29日，多元對單端上南都、布局N視頻記者深入一線，降低探訪多家水產出口企業的市場水產突圍路徑。有的依賴企業積極調整戰略，與國內電商平台深化合作，同線同標同質挖掘內需消費潛力；有的高端國內則積極拓展新市場，降低對單一市場的依賴。值得注意的是，不少企業在轉型過程中經曆“陣痛”，隨後向精深加工領域拓展，進一步延伸了產業鏈價值，實現了產品結構的優化。衝擊無新貨供應，水產售價上漲“美國合作夥伴感到很痛苦”4月27日，在廣東重點農業龍頭企業、中山市大成冷凍食品有限公司的生產車間內，一條貫穿全流程的自動化立體冷鏈生產線正高效運轉。身著密閉式無菌防護服的作業人員，將當日自中山本地合作養殖戶處新鮮運抵的黑魚，精準分送至預處理、精加工、速凍包裝等核心區域。這些黑魚經過標準化去鱗去髒、精細分割、真空鎖鮮等深度加工工序，最終通過冷鏈物流網絡，銷往世界各地。作為中山市出口速凍養殖水產品最大的加工企業，大成冷凍的美國業務目前占公司出口總業務的20%左右。美國客戶包括沃爾瑪、山姆等當地大型零售商超的供貨商、終端客戶等。由大成冷凍負責生產的紅鼓魚、黑魚、脆肉鯇等優質水產原料深受美國消費者喜愛。談到近期美國關稅政策帶來的影響，大成冷凍總經理餘俊鋒告訴南都記者，“其實，今年2月底至3月初，美國客戶就已有所反應。當時他們找過來，希望把價格談低，但隨著美國關稅政策不斷升級，美國本地市場已無法承受這麽高的關稅成本。目前美國的訂單已經全部暫停”。他表示，近段時間，公司幾乎每天都在與美國的客戶溝通。“當前的關稅政策形勢仍不太明朗。美國客戶的庫存已經差不多賣完了，沒有新的貨供應，因此他們本地水產品的售價一直在上漲。這對於美國商家和消費者而言，都是一件很痛苦的事情。”美國濫施關稅不僅衝擊全球經濟，更對其自身發展造成嚴重損害。美國海產業頭部進口商南川海鮮總裁馬克·索德斯特羅姆也公開表示，“特朗普政府對中國等國家發起的‘關稅戰’，正對海產行業造成破壞性衝擊”。他說，當前的國際貿易局勢“每小時都可能生變”，導致企業無法製定長期計劃，美國消費者獲取平價優質海產品的渠道也將被進一步壓縮。以鱈魚加工鏈為例，美國捕撈船在太平洋或歐盟船隊在北大西洋捕獲的原料，通常會運至中國加工後返銷美國，此類產品現在麵臨成本激增的難題。應對電商平台助力企業拓展國內市場打造“出口+內銷”雙循環渠道對於大成冷凍來說，開拓國內市場並非一道“選擇題”，而是關乎企業發展的“必答題”。大成冷凍總經理餘俊鋒向南都記者回憶，2019年，隨著外貿市場的變化，一直以出口代工為主業的大成冷凍，決定拓展國內市場，打造“出口+內銷”雙循環渠道。轉型初期並非一帆風順。餘俊鋒說，開拓新客戶、新市場都需要投入大量時間和精力。“起初，好色先生视频隻能一家一家地走訪市場，踴躍參加國內各類展會，積極與客戶溝通、建立聯係，努力讓更多客戶關注到好色先生视频。”2024年下半年，大成冷凍的發展迎來了一個重要的轉折點——與國內知名農產品電商平台東方甄選達成合作，成功成為其自營酸菜魚的供應商。餘俊鋒對這次合作充滿期待，他表示：“東方甄選對產品源頭的把控極為嚴格，要求所有產品必須做到可溯源，這與好色先生视频公司一直以來做食物的初衷高度契合。”這場“雙向奔赴”達成後，雙方迅速展開深度合作，共同投入到新產品的研發中。研發團隊充分考慮國內消費者的口味偏好和健康需求，精心打造了一係列深受消費者喜愛的產品。其中，經典酸菜魚產品在雙方的共同努力下完成了優化升級，味道更加鮮美；為轉內銷打入國內兒童市場而推出的營養價值高、無骨刺的產品，最快將於今年5月上市。餘俊鋒向南都記者透露，“目前，東方甄選占好色先生视频的營業額20%至30%左右，助力大成冷凍跨越了從出口業務轉向內銷市場階段所遭遇的重重困境。此外，這類合作對穩定員工就業、推動企業發展都起到了積極作用”。破局“U魚係統”讓養殖過程可追溯搭建研發和銷售團隊打開內銷渠道全球貿易陷入關稅衝擊、暗流湧動之際，湛江東海島上的廣東恒興集團有限公司投資建設的國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地，卻呈現出另一番景象。在這裏，由物聯網設備構成的“水下神經網絡”晝夜不息地運轉著，水塘底部的傳感器如同精密觸角，將水溫、溶氧量、pH值等關鍵參數以毫秒級速度傳輸至恒興自主研發的“U魚係統”。養殖人員隻需將數據連接手機，便能實時看到池塘或網箱中溶解氧、水溫水質、魚蝦的攝食及生長等情況，實現從種苗到餐桌的全鏈條追溯。這家成立於1991年的廣東企業，是國家農業產業化重點龍頭企業，已構建起覆蓋種苗繁育、飼料產銷、動物保健、水產養殖、食品加工、智慧漁業、水產交易平台的全產業鏈體係，年產值超210億元，業務遍及全國20多個省份及越南、印尼、馬來西亞等十餘個國家。4月29日，恒興集團水產食品運營中心企劃總監謝檸羽向南都記者介紹，以食品板塊為例，集團整體海外銷售的客戶覆蓋45個國家和地區，美國是其海外銷售的主力市場之一，占集團食品板塊海外銷售三成以上，主要出口產品為金鯧魚、羅非魚係列產品。提及近期美國關稅政策帶來的影響，謝檸羽透露：“自今年3月起，美國客戶陸續來信，表達對關稅上調的恐慌，部分客戶提出降價甚至取消訂單。”麵對當前美國業務的困境，恒興集團能保持從容、積極破局，得益於2017年便埋下的轉型“伏筆”。謝檸羽介紹說，恒興集團一直很看好國內水產品消費市場，早早就已開始布局轉型。彼時，集團致力發展成為連鎖餐飲和食品交易平台客戶的供應商與服務商，通過搭建產品研發和銷售團隊，將業務整體的銷售方向往國內市場轉變。為了加快國內市場布局，恒興集團持續優化產品結構，從簡單的原條、粗加工產品，向精深加工領域拓展，開發出多種預製菜及休閑食品。同時，集團聚焦產業鏈建設，推動水產養殖管理向科學化、精準化、智能化邁進，實現了養殖過程可追溯、食品安全可保障。突圍廣東水產占歐洲市場較大份額日本亦是不容忽視的重要陣地湛江國聯水產開發股份有限公司專注於水產食品領域專精特新發展20餘年，是中國羅非魚出口的領軍企業，年出口量超6000噸，其中對美國的出口占比達21.8%。當前國際貿易麵臨嚴峻形勢，在此背景下，國聯水產相關負責人向南都記者表示，憑借成熟的出口級生產線以及國際化的品控標準，公司積極挖掘內需潛力，將原本供應美國市場的羅非魚，以惠民價格投放至國內市場，讓國內消費者能夠享受到“同線同標同質”的高端水產品。在轉型過程中，國聯水產積極開拓銷售渠道，與電商平台、商超以及餐飲企業展開合作，線上線下齊頭並進，實現了渠道革新的全域覆蓋。同時，集團加大力度為養殖戶開拓新銷路，助力茂名、湛江等地的羅非魚養殖戶增加收入。此外，國聯水產還大力推動深加工產品的研發，推出了三去羅非魚、風味烤魚、芊芊魚排等一係列產品，進一步延伸了產業鏈價值，為鄉村振興增添了新動力。4月27日，廣東省體製改革研究會執行會長彭澎在接受南都記者采訪時表示，以國聯水產、恒興集團等行業頭部企業為觀察樣本，中美水產市場是雙向甚至多向的，即美國有原材料出口到中國，中國加工後再出口到美國；也有企業從澳大利亞、南美洲等地進口原料，經加工後同樣出口至美國。談及廣東水產產業優勢，彭澎指出，廣東水產量大、品種豐富，加工成本具備顯著競爭力，在產品創新迭代與消費者需求適配方麵反應迅速，多元化、全球化的深度合作時間長。他特別提到，廣東水產在歐洲市場已占據較大份額，日本市場亦是不容忽視的重要陣地。針對近期美國關稅政策對水產行業的影響，彭澎分析稱，關稅上調直接推高了出口成本，而應對策略需多管齊下。他建議，在穩固其他傳統出口市場的同時，還要積極開拓國內消費市場，具體路徑包括深化與商超渠道的供應鏈合作，強化內需市場滲透；同時調整業務布局，向B端市場傾斜資源，構建更穩健的產業生態。單一市場依賴風險加劇，廣東企業已然敏銳感知到這一變化，正積極投身於海外市場的多元化拓展之中。謝檸羽向南都記者介紹，近年來，恒興集團將海外市場往歐洲、亞洲、大洋洲、非洲等更多地區布局，並通過參加西班牙、日韓、泰國、新加坡、阿聯酋等地的展會和活動，開發更多的海外客戶及合作夥伴。大成冷凍也對海外市場充滿期待。餘俊鋒提到，在共建“一帶一路”倡議與RCEP框架下，公司最近正積極拓展東南亞、中東等地市場。“最近好色先生视频正在與沙特和迪拜等地的客戶洽談，並進行產品方麵的溝通，相信未來一定可以打開當地市場。”餘俊鋒信心十足。“關稅衝擊下的廣東突圍”專題報道統籌：南都記者向雪妮主筆：南都記者張倩寒本期采寫：南都記者楊苓妍張倩寒實習生陳宇溪圖片：受訪者供圖