一、睡眠茯苓蓮子燉鴿子湯

【食材】

鴿子、懷山藥、多肝多吃到天茯苓、火旺火覺芡實、建議蓮子、種湯蜜棗、清肝薑片

【做法】

1.鴿子剁成塊，睡眠內髒、不好頭還有屁股都不要，多肝多吃到天用鹽水抓洗幾遍，火旺火覺保證洗幹淨了。建議

2.把其他的種湯材料，如懷山藥、清肝茯苓、睡眠芡實和蓮子都提前用清水放碗裏泡20 分鍾。

3.把鴿子塊和泡好的食材都放進燉盅裏，再丟幾塊薑片進去。往燉盅裏加入適量的水，選燉湯模式，一鍵啟動就不用管啦。

4.湯燉好後撒點鹽調味，還能再放一把枸杞，這道助眠湯就可以開喝咯！

二、苦瓜黃豆排骨湯

【食材】

排骨、苦瓜、黃豆、生薑

【做法】

1.把買回來的新鮮排骨洗下，衝掉裏麵的血水就行。廣東這邊很少焯水，直接用來煲湯。

2.黃豆用清水泡一段時間。再把苦瓜處理了，切開後把黃瓜裏的瓤去掉，再切成小塊。

3.把排骨黃豆都放進鍋裏，煮1小時。時間到了加入苦瓜，繼續再煲半個小時左右，出鍋前加點鹽調味，這道清熱的苦瓜黃豆排骨湯就完成啦。

三、綠豆薏米蓮子湯

【食材】

綠豆、薏米、蓮子

【做法】

1.綠豆、薏米和蓮子都衝洗幹淨，薏米最好提前泡軟，煮出來會更好吃。

2.把綠豆和泡軟了的薏米還有蓮子，都直接放進電飯鍋，一點都不費勁。

3.打開電飯煲的煮飯模式，把它們煮到軟爛，等著電飯煲工作完就行。

4.煮好後根據口味加少許冰糖，攪拌下。冰糖化以後，這碗能解暑祛濕的湯就大功告成啦。

四、絲瓜瘦肉湯

【食材】

絲瓜、瘦肉、薑絲、蒜末、蔥

【做法】

1.把瘦肉清洗幹淨後，切成小小的薄片丟進碗裏。往裏麵加上薑絲、澱粉、生抽、少許鹽和一勺食用油，用筷子攪拌均勻，醃製 10 分鍾。

2.鍋開火，熱油後，把蒜末和薑絲放進去爆香。不喜歡蒜味，也可以選擇不放哈。再接著把絲瓜倒進去不停地翻炒，直到絲瓜變軟。

3.往鍋裏加適量的開水，把鍋蓋蓋上繼續燉煮 3 分鍾 。

4.把瘦肉放進鍋裏，翻滾 3 分鍾左右，用鏟子攪拌一下，防止肉肉粘在一起。

5.按照口味加適量的鹽，品嚐一下合適了，就撒上一把蔥花，鮮香清爽的絲瓜瘦肉湯就可以喝啦！

來源美味日常菜