肌酸、營養養食氮泵、學專卵白粉、家運左旋肉堿……關於靜止喜好者來說，動營這些名詞想必都不生疏。可盲5月12日至18日是目補2024年全平易近養分周，就靜止養分食物的營養養食功能和合用人群等問題采訪了養分學專家。據先容，學專靜止養分食物是家運區別於“保健食物”和“平凡食物”的一類產物，為滿意靜止人群的動營養分需要而設計，屬於非凡炊事用食物中的可盲一類。按照2015年無關部分發布的目補GB24154－2015《食物安全尺度靜止養分食物公例》，靜止養分食物是營養養食指：為滿意靜止人群的心理代謝狀況、靜止能力及對某些養分身分的學專非凡需要而專門加工的食物。八門五花的家運靜止養分食物能起到哪些作用呢？重慶醫科年夜學大眾衛生學院傳授、養分學專家趙勇暗示，靜止養分食物重要功能有增肌、減脂和提高靜止體現等。增肌補劑有肌酸、支鏈氨基酸、促睾補劑等，可以或許促成肌肉生長，削減疲憊感，延伸練習時間，加快身體恢複等。減脂補劑有增長飽腹感的炊事纖維、加快脂肪降解的共軛亞油酸、促成脂肪轉化成能量的左旋肉堿等。提高靜止體現的補劑有β-丙氨酸、一水肌酸、咖啡因等，可以或許削減疲憊和提高耐力程度，提高神經高興度等，從而提高靜止總體成就。而常見的氮泵是複合型的補劑。差別品牌的氮泵配方差別，大都氮泵產物中都含有肌酸、咖啡因、精氨酸、牛磺酸等重要身分。趙勇暗示，應用氮泵等複合健身增補劑的持久安全性仍有待進一步研究。靜止養分食物的合用人群除靜止員以外，另有舉行永劫間或高強度練習的靜止喜好者，如馬拉鬆、鐵人三項、遊泳和健身喜好者等，以及有非凡養分需要的人群，如持久素食、飲食習氣欠安、缺乏某些養分素、需求增肌或減脂的人群。靜止不敷，可不成以“科技來湊”呢？趙勇說，並非一切舉行體育靜止的人都需求分外增補靜止養分食物。平凡人判定本身是否需求靜止養分食物的首要思量要素就是靜止強度，強度不年夜、耗損未幾的環境下盲目增補養分可能孕育發生反作用。例如減肥輔助養分增補劑左旋肉堿，在應用時期就需求做到節製飲食和增長靜止，才氣得到抱負的效果。其次要不雅察身體反映，是否有疲憊、乏力或許恢複遲緩等養分有餘的體現。別的還需聯合一樣平常飲食習氣和根蒂根基康健狀態來思量。末了則是按照本身的方針，好比增肌、減脂或提高耐力等，來抉擇適當的靜止養分食物舉行增補。在難以自行判定的環境下，應遵照大夫或養分師建議。實在，“吃對”平凡食物就能對靜止喜好者帶來不輸於補劑的益處。專家建議，靜止前可以吃富含碳水化合物和鉀的噴鼻蕉，提供疾速能量；搭配一些富含高纖維和複雜碳水化合物的燕麥，以及含有康健脂肪和卵白質的堅果，提供長期能量。靜止後可食用白肉、豆類、乳成品等優質卵白質，以及富含維生素、礦物質和抗氧化劑的生果蔬菜，幫忙肌肉生長，促成身體恢複。