剝筍衣的春末吃對吃瞬間特別治愈。看著嫩嫩的簡單家常甜筍，心裏有無數的做法做法，昨天和大家分享了春筍燜飯的都說做法，就特別受家裏人的太香歡迎。今天繼續分享甜筍的不夠家常做法吧。甜筍具有很高的春末吃對吃營養價值，富含蛋白質，簡單家常脂肪，做法糖類，都說以及各種微量元素，太香維生素等營養物質。不夠中醫認為甜竹筍性寒味甘，春末吃對吃營養豐富，簡單家常功效繁多。做法甜筍熱量低，又富含各種營養物質，是減肥人群的優質營養補充品。甜筍熱量低，纖維素含量還非常高，有助於幫助腸道蠕動，預防便秘。展開全文今天分享的詳細做法準備材料：甜筍適量，去皮五花肉，幹香菇幾個，還有黃瓜以及薑蒜調料我是準備了生抽、少許的鹽、孜然粉和料酒，少少的糖和季節做法：1、首先新鮮的甜筍要剝外衣，接著冷水入鍋放入煮開，繼續煮幾分鍾，然後撈出，所有的筍我都是會焯水的，可以一定程度去掉草酸，更有利健康。然後瀝幹切片，還有幹香菇請提前泡發切細條。2、接著，鍋倒入油，放入去皮五花肉絲煸炒，要不斷煸炒出油脂，然後放入薑蒜末和香菇絲繼續炒香。3、接著，把處理好的甜筍、還有黃瓜片一起放入，翻炒均勻，中途要加入鹽、生抽、少許的糖和雞精，中火翻炒入味。4、起鍋之前記得加入少許的孜然粉，然後撒入蔥段，這樣做的甜筍炒肉我家孩子可以直接吃2碗米飯的，特別特別香。