1.黃瓜蝦仁炒雞蛋。黃金期“孩子挑食？試試這道菜！立夏令菜”上周我家孩子吃了這道黃瓜蝦仁炒雞蛋，後抓居然主動要求再盛一碗，住孩老母親感動到差點落淚！多吃道時得快黃瓜含水量高達96%，個長立夏後吃能清熱解暑；蝦仁每100克含鈣146毫克，黃金期相當於喝了3杯牛奶；雞蛋富含賴氨酸，立夏令菜能促進蛋白質吸收。後抓做法超簡單：蝦仁焯水去腥，住孩黃瓜切片，多吃道時得快雞蛋炒散後一起下鍋，個長大火翻炒2分鍾，黃金期撒點鹽就搞定！立夏令菜展開全文2.番茄豆腐湯。後抓“這湯喝起來像果汁！”閨蜜家孩子第一次喝番茄豆腐湯，連喝了兩碗。番茄紅素遇油更易吸收，所以炒番茄時要多倒點油；嫩豆腐含鈣量是老豆腐的2倍，記得選內脂豆腐；加個雞蛋花，蛋白質就翻倍了。偷偷告訴你，出鍋前撒點黑胡椒，能促進鈣吸收哦！3.菠菜豬肝湯。“豬肝腥味重？試試這招！”很多孩子抗拒豬肝，但菠菜豬肝湯是例外。豬肝含鐵量是瘦肉的7倍，搭配維生素C豐富的菠菜，鐵吸收率能提高3倍！處理豬肝時先用鹽水泡10分鍾，焯水時加薑片料酒，就能去掉腥味。煮湯時先放豬肝煮3分鍾，最後下菠菜，保持翠綠顏色。4.蠶豆炒火腿。“這豆子像小月亮！”孩子邊吃邊玩，不知不覺就光盤了。蠶豆富含膳食纖維，能促進腸道蠕動；火腿提鮮增香，但鈉含量高，記得少放。教你個小技巧：蠶豆焯水時加小蘇打，能保持翠綠顏色。出鍋前撒點蒜末，香味直接翻倍！5.蘆筍炒雞胸肉。“這菜像在吃春天！”蘆筍嫩莖含天門冬酰胺，能促進新陳代謝；雞胸肉高蛋白低脂肪，是健身達人的最愛。炒蘆筍時先焯水1分鍾，能去掉草酸；雞胸肉切薄片，用生抽、澱粉醃製10分鍾更嫩滑。這道菜5分鍾就能出鍋，特別適合上班族媽媽！科學搭配，讓營養“1+12”光吃對菜還不夠，搭配也有講究！雲南省衛健委建議：早餐：牛奶+雞蛋+全麥麵包午餐：米飯+魚/肉+蔬菜晚餐：雜糧粥+豆製品+菌菇加餐：酸奶+水果舉個例子：早上喝200ml牛奶，吃1個雞蛋；中午吃清蒸鱸魚、西蘭花炒蝦仁；晚上喝小米粥，吃香菇燉豆腐。這樣搭配，孩子一天能攝入800mg鈣，輕鬆達標！避開這些坑，孩子長高不踩雷1.別喝骨頭湯！很多家長迷信“吃啥補啥”，但實驗證明：骨頭湯裏的鈣含量微乎其微，反而嘌呤和脂肪超標。想補鈣，不如喝牛奶、吃豆腐！2.少吃冷飲！立夏後孩子貪涼，但冷飲會刺激腸胃，影響營養吸收。實在想吃，就把酸奶凍成冰棍，健康又解饞。3.別熬夜！生長激素夜間分泌旺盛，10點前入睡的孩子比12點睡的每年多長2厘米！家長要以身作則，早睡早起哦。家長必看：長高黃金期三大法寶1.多曬太陽！每天曬20分鍾太陽，皮膚就能合成維生素D。但要避開正午12點-下午2點，這時候紫外線太強。2.適量運動！跳繩、摸高、遊泳都是“縱向運動”，每天做20分鍾，能刺激骨骼生長。我家孩子每天跳500下，現在摸高都能碰到門框了！3.定期監測！每3個月給孩子量身高，如果半年長不到2厘米，要及時就醫。別等骨骺線閉合了才後悔！養孩子就像種小樹苗，需要陽光、雨露和耐心。立夏後的這3個月，是孩子長高的黃金期，也是家長們的“衝刺期”。記住：食物是最好的“生長激素”，愛和陪伴是最強的“助長劑”！